Archive for the 'Recette' Category

Saladede Macaroni au Thon

Mercredi, septembre 3rd, 2008

2 tasses(500ml) de macaroni 1 carotte raper, 1 oignon coupe finement, 1 branche de celeri coupes en des, 1/2 concombre coupe en des, 2 btes de thon en morceaux, 3 c. a soupe de sirop d’erables, 1 c. a soupe de vinaigre blanc, 1/3 huile d’olive, 1/2 tasse (125ml) de sauce a salades ou de […]

Sucre à la crème

Mardi, décembre 18th, 2007

Temps de préparation :
5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Portions : 40 morceaux

Ingrédients
1 tasse de sucre (250 ml)
1 tasse de cassonade (250 ml)
1 tasse de crème 35% (250 ml)
vanille-beurre
Méthode
-Déposer le tout dans une tasse de 8 tasses qui va au four micro-ondes
-Bien mélanger
-Cuire au four micro-ondes pendant 6 minutes
-Mélanger
-Remettre au four 4 minutes […]

Beignes de ma grand-mère

Mardi, décembre 18th, 2007

Temps de cuisson :
5 minutes Portions : 9 à 10 douzaine

-3 œufs
-1 pincée de sel
-3 tasses de sucre
-1 tasse de crème 35%
-2 tasses de lait
-7 tasses de farine
-7 c. à thé de poudre à pâte
-1 c. à soupe d’essence de vanille
-1 c. à soupe de muscade
1. Fouetter la crème avec le sucre, les oeufs, le lait, […]

Mousse au chocolat

Vendredi, décembre 14th, 2007

4 oeufs
2c a soupe a sucre
200g de chocolat noir 70%
1 pincée de café
1 pincée de sel
Séparer les jaunes et les blancs d’oeuf
Battre les blancs en neige avec le sel
Battre les jaunes avec le sucre afin d’obtenir un mélange très claire
Faire fondre le chocolat avec la pincée de café et un fond d’eau
Verser dans les […]